FARINA DI GRILLO

L’equilibrio proteico nella dieta dei pappagalli e l’uso dei grilli

Il fabbisogno proteico dei pappagalli varia durante l’anno, con picchi nei periodi di muta, pre-cova e svezzamento. In natura, oltre alle proteine di origine vegetale, i pappagalli integrano la loro dieta con proteine animali, principalmente provenienti dagli insetti nelle diverse fasi del loro ciclo vitale. Abbiamo già parlato di larve di pinkies, tarme della farina e camole del miele. In questo articolo approfondiamo invece l’utilizzo dei grilli.

Valori nutrizionali dei grilli

Oltre alle proteine, i grilli forniscono una piccola quota di grassi utili come riserva energetica e come materia prima per la formazione di nuove cellule sia nell’organismo dei pappagalli adulti sia per supportare energeticamente la fase di sviluppo delle uova; vitamine del gruppo B, un gruppo vastissimo di vitamine che viene identificato con la lettera B, che sta a significare “bios” vita, utili dunque per tutte le funzioni tipiche degli organismi viventi; vitamina E, utile per la fisiologia della riproduzione dei nostri amati pappagalli; ricchi minerali come ferro, zinco, calcio; acidi grassi essenziali come Omega-3 e Omega-6, la cui funzione benefica è nota ormai a tutti. Grazie al loro particolare metabolismo, se correttamente allevati, i grilli funzionano come dei veri e propri “reattori biologici”, accumulando nel loro organismo sostanze specifiche benefiche, in particolare le vitamine, che possono tornare utili anche in allevamento.

Formati disponibili

Farina di grillo: composizione e utilizzo

La farina di grillo della marca testata contiene circa il 65% di proteine.
Può essere facilmente aggiunta a pastone, germinati, frutta fresca (solo appena tagliata, altrimenti la farina non aderisce).

Poiché si tratta di un integratore, è fondamentale conoscere il contenuto proteico della dieta di base. Le miscele e gli estrusi commerciali riportano in etichetta i valori nutrizionali, che vanno sempre presi come riferimento.

In letteratura si consiglia un tenore proteico del 16-18% per l’alimentazione quotidiana degli psittacidi. Questo valore può salire al 21-23% durante lo svezzamento, fase in cui l’uso della farina di grillo diventa particolarmente utile. Per aumentare la quota proteica del 6%, è necessario aggiungere circa 10% di farina di grillo al pastone (es. 10 g di farina ogni 100 g di pastone).

Tabella di riferimento per le dosi da aggiungere (per 100 g di alimento di base)

Aumento % proteica	+2%	+3%	+4%	+5%	+6%
Farina di grillo da aggiungere	+3,5 g ca	+5 g	+6,5 g ca	+8,5 g ca	+10 g

Dove reperirli

Per maggiori informazioni e forniture è possibile rivolgersi al gruppo Italynsect/Evolveat info@evolveat.it o www.evolveat.it.

I soci Gran Galà possono usufruire di convenzioni dedicate tramite la segreteria dell’associazione.

Evolveat: la farina di grillo 100% italiana

Evolveat è partner del gruppo Italynsect ed è oggi un punto di riferimento in Italia nella produzione di farina di grillo. A differenza di molte realtà che importano dall’estero, l’azienda alleva e lavora i propri grilli esclusivamente sul territorio italiano, garantendo tracciabilità e qualità dei propri prodotti.

Allevamento etico e sostenibile

I grilli di Evolveat sono allevati secondo i principi delle 5 libertà del benessere animale, in ambienti controllati e rispettosi della loro natura. Per loro caratteristica biologica, i grilli non necessitano di farmaci veterinari: il loro brevissimo ciclo di vita, infatti, non ne consente l’utilizzo.

Dal vivo al prodotto finito

I grilli vengono commercializzati sia vivi sia lavorati, una volta raggiunti i 40 giorni di età, momento ideale in cui offrono il massimo profilo nutrizionale. La trasformazione avviene con processi controllati che mantengono intatte le proprietà nutritive intrinseche e funzionali, rendendo la farina di grillo Evolveat un ingrediente innovativo e sicuro per diversi utilizzi.

Un’eccellenza italiana

Scegliere Evolveat significa sostenere un progetto che punta su filiera corta, sostenibilità ambientale e innovazione alimentare, con la garanzia di un prodotto 100% italiano.